La "Tourlandise"

 Ce Brut de méthode traditionnelle est un assemblage à dominante de cépage Chardonnay,
 avec un peu de folle blanche et de gris cabernet sauvignon pour un produit fin et élégant.
 Une maturation de 18 à 24 mois d'élevage sur lattes avant dégorgement.

 Dès 1920 , Notre grand-père PETITEAU élaborait son " Vallet mousseux " sur lattes
 tel qu'il avait  appris à le faire dans la Marne .
 Ses descendants au Domaine de la Tourlaudiere, perpétuent cette gourmandise .

 Pet nat , Petit Origami

 Ce pétillant naturel extra brut de la récolte 2018 est élaboré sans liqueurs de tirage ni d'expédition
à base d'une récolte précoce manuelle de Chardonnay , de Pinot gris et de Pinot noir ...
 

Seront appréciés à l’apéritif, ou lors d’un repas festif pétillant !