Catorpée blanc et rouge
Dans la tradition orale locale et familiale, il était parfois questions de "Catorpées " pour évoquer les tritons et les salamandres
et d'une façon générale les êtres un peu mystérieux qui peuplaient les ruisseaux et les mares
En patois Gallo local " Quaterpées" autrement dit "quatre pattes"
Le Catorpée blanc est du Melon blanc , en vinification naturelle et sans sulfites ajoutés.
issu d'un grand terroir de Micaschistes
Un vin complexe , minéral et long en bouche
Le Catorpée rouge est un assemblage de Cabernet Sauvignon et de Petit Verdot , qui donne un vin puissant et corsé
également vinifié sans sulfites